Saucisson pur porc parfumé

Composition

Ingrédients : viande et gras de porc , noisettes (5%), sel, lactose, poudre de lait, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, épices, conservateur : nitrate de potassium (ou E252), sucre, ferments, ferments, boyau naturel de porc.
ou
Ingrédients : viande et gras de porc, beaufort (5%), sel, lactose, poudre de lait, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, épices, conservateur : nitrate de potassium (ou E252), sucre, ferments, ferments, boyau naturel de porc.
ou
Ingrédients : viande et gras de porc, sel, lactose, poudre de lait, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, épices, conservateur : nitrate de potassium (ou E252), sucre, ferments, boyau.
ou
Ingrédients : viande et gras de porc, viande de chevreuil (24%), sel, lactose, poudre de lait, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, épices, conservateur : nitrate de potassium (ou E252), sucre, ferments, boyau naturel de porc

Allergènes

Lactose, produits laitiers

Caractéristiques

Le produit est une pièce entière de forme cylindrique d’une longueur d’environ 16 cm+/- et de diamètre d’environ 5 cm.
- Poids du produit fini : entre 180 et 200 gr (Forme et poids irréguliers).
- Le produit se présente sous forme de pâte contenant des morceaux de gras. Il est embossé sous enveloppe. Il peut être coupé en fines tranches à température ambiante. Il présente un goût et une odeur caractéristiques, sans odeur et goût de rance ou d’acidité

Valeurs nutritionnelles

Noisette ou Beaufort
Energie : 1552 kJ / 374 kcal
Matières grasses : 30g
dont acides gras saturés : 13g
Glucides : 1,2g
dont sucres : 0,9g
Protéines : 25g
Sel : 5g

Fumé ou Nature:
Energie : 1657 kJ / 399 kcal
Matières grasses : 31g
dont acides gras saturés : 12g
Glucides : 1,4g
dont sucres : 1,2g
Protéines : 28g
Sel : 5,8g

Chevreuil
Energie : 1905 kJ / 459 kcal
Matières grasses : 38g
dont acides gras saturés : 15g
Glucides : 2,7g
dont sucres : 0,8g
Protéines : 28g
Sel : 5,9g

Conservation

A conserver entre 12 et 15°C. A garder à l’abri de l’air de l’humidité et de la lumière. Produit sujet à dessiccation